Category Archives: Gastronomía

Pechugas de pavo rellenas de queso en crema y jamón sobre salsa de pimientos rojos

Pechugas de pavo rellenas de queso y jamón, envueltas en bacón sobre una cama de salsa de pimientos rojos. Os aseguro que es un verdadero manjar y que solo con las pechugas de pavo conseguiremos otra variacion para nuesstras dietas.

Filetes al yogurt

La ternera es la carne de la vaca o del buey que se ha criado como mínimo durante 6 meses antes del sacrificio y posee numerosos nutrientes como el hierro y el calcio. En esta agradable receta se une con el yogurt para crear una saludable preparación.

Rumbo al Gran Festival del Coco: Spagueti con leche de coco y gambas

En la espera del  Festival del coco que se realizara  este 31 de Agosto nos encontramos con otra riquisima receta con leche de coco.

Rumbo al Gran Festival del Coco: Flan de coco

Delicioso postre de flan de coco para resaltar los dulces tradicionales

La deliciosa receta de Kfc acompañada del sabor venezolano

KFC es una marca icónica de alcance mundial que ofrece una distintivita receta de pollo a través de sus franquicias en distintitos lugares alrededor del mundo. Desde su llegada a Venezuela, KFC se ha ganado un espacio entre los locales de comida más populares

Erizos de mar gratinados

Los erizos de mar se pueden encontrar todo el año, pero su temporada propiamente dicha es de noviembre a abril. Los mejores, cuando hace más frío: en enero o febrero. Me encanta aprovechar la temporada de cada producto, así que aquí están los erizos. Esta receta es una de las que más me gustan. Un

Salmorejo con gambas rojas

Clásico salmorejo cordobés acompañado de gambas rojas salteadas y jamón crujiente. Servido en copas individuales y decorado con cebollino frito

El Ron Premium para llevar de viaje:   Semana del Ron en el Duty Free del Aeropuerto Internacional Simon Bolivar de Maiquetia  

Ron Carúpano, el Ron Premium de Venezuela, que se ha hecho acreedor de diferentes reconocimientos internacionales y bajo la Denominación de Origen Controlada de Ron de Venezuela D.O.C., estará presente en la Semana del Ron que todos los años se realiza en las tiendas Duty Free del Aeropuerto Internacional Simón Bolívar de Maiquetía

Rumbo al Gran Festival del Coco: Sopa de melón con leche de coco

Una crema fresca y suave que nos ayudará a soportar un poco mejor el verano. Pese a sus ingredientes, todos dulces, es una sopa para servir como primer plato con toques muy exóticos.

Chipirones rellenos con verduras

Una forma diferente de preparar estos chipirones rellenos con verduras. Comida sana y sin demasiadas complicaciones

Egresa I cohorte del Diplomado en Gerencia de Empresas Gastronómicas

Este miércoles 30 de julio,  Innovar y la Universidad de Margarita egresan  la I cohorte de profesionales formados en el Diplomado en Gerencia de Empresas Gastronómicas, realizado bajo alianza con el Instituto Iberoamericano de Gastronomía

Suflé de espárragos blancos

Delicioso y ligero suflé de espárragos blancos que, con el sabroso toque del queso gruyer, se convertirá en una de nuestras recetas favoritas

Tiramisú de chocolate

Para los que somos muy golosos y además no nos podemos resistir a un suculento postre, aqui les  dejo esta facilísima receta de tiramisú de chocolate ¡sin café!

Tacornte Grill

 

El arte culinario del malacho se expondrá en su quinta feria

Este sábado 2 de agosto los pobladores y visitantes de Boca del Río capital del municipio Península de Macanao, podrán degustar las exquisiteces a base este pescado de aguas tropicales

Libritos de pollo con queso

Se pueden rellenar los libritos con el queso que más nos guste y también se puede añadir un trazo de jamón dulce o salado. Son muy buenos recién hechos, pero también se pueden comer fríos. Resultan una buena solución para ir de excursión o para llevarlos al trabajo como comida rápida.

Rumbo al Gran Festival del Coco: Bombones de chocolate rellenos de coco

Estas jugosas bolitas de coco y chocolate me han vuelto loca desde niño. Y ahora, que sé hacerlas en casa… qué peligro, porque la verdad es que son bombitas calóricas, pero bueno, todo es moderarse… y disfrutar

Tartar mediterráneo

Ingredientes:  150 g de gambas, 150 g de lubina sin piel ni espinas, 1 lima, 1 c.c. de semillas de cilantro,  2 c.s. de cilantro fresco picado,  El zumo de 1 lima,  Sal fina,  Unas hojas de cilantro

Flan helado de chocolate

El flan con chocolate es un postre muy dulce con un sabor muy especial a la vez que clásico. Es todo un manjar de la repostería. … 

Chiles jalapeños rellenos de queso cubierto con platano

Exquisito plato de la gastronomia mexicana que mezcla el picor del jalapeño con el gusto del queso y lo dulzor del platano.

Este Domingo 3 de Agosto se Realizara la Feria del Erizo en la Laguna de Raya

Coincidiendo con el final de la temporada del apetitoso equinodermo, su organizadora, la profesora Zulay Salazar invita a la 4ta. Feria del Erizo, que se realizará el domingo 3 de agosto en Laguna de Raya desde las 10 am., con la presencia de la Alcaldesa de Tubores, Ventura Salazar, y del legislador José del Carmen

Champiñones al Ajillo

Los champiñones al ajillo son una receta muy fácil de preparar, solo tienes que prestar atención y no cocinarlos demasiado, o dejar que absorban mucha agua. Atento a nuestras instrucciones porque te diremos cómo hacerlos, con tips incluidos para que queden deliciosos.

Queso de cabra marinado en especias

Ingredientes, 2 hojas de laurel, 2 chiles rojos secos, 2 dientes de ajo, pelados, Aceite de oliva extra virgen, 225 gramos de queso de cabra, 1 cucharadita de semillas de hinojo, 2 grandes ramitas de romero fresco

Aspic de pollo

Puede servirse como una perfecta entrada o como un plato principal y la mayoría de las veces se presenta en rodajas.

Chuletas de cordero con reducción de jerez

En esta receta, la carne toma trazos dulces gracias a la salsa de cerezas y a la reducción de Pedro Ximénez, dulzores y texturas que casan a la perfección

Cao Chocolates: un negocio que nació de un hobby Sabor Venezolano en Miami

Luego de trabajar por seis años como gerente de recursos humanos en uno de los tres bufetes más grandes del país, Ricardo Trillos y su esposa, Anelith, se mudaron a Miami en octubre de 2004 en búsqueda de mejores oportunidades a nivel económico y profesional

Brochetas de pollo, piña y tomate cherry

Seguimos con las recetas ligeritas para el verano, estas brochetas de pollo, piña y tomates cherry evienen perfectas para la sección de cenas 
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